Une huile constituée majoritairement d’acide oléique et d’acide linoléique (Omega 6). Une huile à la robe caramel avec quelques reflets rouges, une huile parfumée aux arômes puissants et équilibrés, qui offre une saveur fruitée légèrement sucrée.

Suggestions

Elle est principalement réservée à l’assaisonnement, elle est parfaite avec des gratins de légumes, des soupes de potimarron ou de courge, elle s’utilise à cru sur des crudités, des légumes vapeur…

Composition

100 % huile de pépins de courge.