Biologisch en Extra Ecologische Olijfolie Arbequina 500 ml

12.50 incl. BTW

♦ Land : Spanje
♦ Streek : Murcia
♦ La Finca : Deortegas
♦ Olijfsoort : Arbequina (zuurgraad 0,1%)
♦ Onderscheiding : Zilveren medaille
♦ international Oil competition
SKU: 7434012271210 Categorieën: , Tags: , , ,

Beschrijving

Arbequina is een middelgrote boom, niet erg krachtig met een lange scheuten, de taken zijn dicht bij elkaar en  heeft donkergroene kleur van jonge hout, maken deze olijfboom uitzien als een bezemsteel. Is een soort boom die zich aanpast aan verschillend klimaat en de bodemgesteldheid en kan vorst en droogte tolereren. De steenvruchten is kort, ovaal en bijna symmetrisch, met groene en paarse tinten. Het is een zeer gewaardeerd cultivar, en de productie begint vroeg.

Deze olijven zijn klein maar zeer concentreert, produceert intense aromatische oliën. De smaken veranderen naar gelang het land en klimaat, we kunnen zeggen, dat de olijven fruitig zijn, licht groen en min of meer bitter, gepeperde en zoet.

Arbequina bomen zijn aangepast aan de verschillende omstandigheden van het klimaat en de bodem, hoewel het best in alkalischebodems; Het gedijt in lange, hete, droge zomers, maar is koudbestendig en resistente. Zijn relatief klein kopje, maakt het onder intenser, hoge dichtheid omstandigheden dan andere plantage olijven te kweken. De verscheidenheid is zeer productief, en treedt begin in productie (van de eerste helft van november). De vrucht niet gelijktijdig rijpen, en heeft een gemiddelde weerstand tegen onthechting. In tegenstelling tot de meeste soorten. Arbequina heeft een hoog kiempercentage, waardoor het een gemeenschappelijke een uit zaad opgekweekte boom voor gebruik als een onderstam. 78% van de olijfolie acres in Spanje worden geplant op Arbequina onderstam.


NOTA VAN PROEVEN:

 
EXTRA VIERGE BIOLOGISCHE OLIJFOLIE
Arbequina Deortegas: Een enkel ras olijfolie, met een schone uitstraling eneen frisse delicaat boeket van groen fruit met tonen van banaan, artisjok engroene amandelen. uitstekende balans van bitterheid en specerijenmet gemiddelde intensiteit. Onvergelijkbare smaak. Ideaal om te
genieten zoals in salades, gazpacho en met brood of gegrilde gerechten, groenten, paella etc.
Hoge aan vitamine E.
Ongefilterd 
ZUURGRAAD 0,1% AC. OLEICO

VOLLEDIGE ANALYSE BULLETIN

 

 

Ingrediënten

Arbequina  500 ml:  biologische olijfolie

Extra vierge en extra ecologisch
Hertkomst:  Zuid Spanje

Voedingswaarde per 100 gram:
Energie 900 kcl
Totaal vet (kcl)  99
Verzadigd vet (g) 14
 Meervoudig onverzadigde vetten (g) 5
 Enkelvoudige onverzadigde vetten (g) 80
Transvetten 0
Cholestrol 0
Natrium 0
Koolhydraten 0
Eiwit 0

*%ADH = Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Biologisch en Extra Ecologische Olijfolie Arbequina 500 ml” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *